Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002096 |
Autor | Ballesteros Rivas, Guadalupe |
Título | Rediseño y estandarización de la carta de cocteles del Hotel Hampton By Hilton de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. |
Editorial | UDI |
Año | 2024 |
Páginas | 147 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2024 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |