El talento humano en hotelería y turismo.

Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge. El talento humano en hotelería y turismo. 1° ed.. Buenos Aires : Ugerman Editor; 2016. 272 p. 23 cm. ISBN: 978-987-9468-46-3.

Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Terrazas Balcázar, Andrea Natalia. Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía y Turismo. (Programa Complementario).]. Santa Cruz : UDI; 2021. 118 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Manual de marketing turístico.

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Dirección y coordinación de alojamientos turísticos.

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Los servicios turísticos de asistencia y guía.

Picazo, Carles. Los servicios turísticos de asistencia y guía. Madrid : Sintesis; 2014. 316 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-6-1.

Comercialización y venta de servicios turísticos.

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Política económica del turismo.

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Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turísticas. Agencia de viajes y gestión de eventos.

Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz. Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turísticas. Agencia de viajes y gestión de eventos. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 230 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-9732-260-7.

Promoción de la festividad de Bon Odori de la Colonia San Juan a través del turismo gastronómico.

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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

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Neuromarketing turístico y hotelero.

Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán. Neuromarketing turístico y hotelero. Bogotá : Alfaomega; 2018. 228 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-958-778-421-3.

El diseño de productos y servicios turísticos.

Díaz Fernández, Beatriz. El diseño de productos y servicios turísticos. Madrid : Síntesis; 2015. 196 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907712-2-8.

Estructura del mercado turístico.

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Marketing turístico. Guía, información y asistencias turísticas. Agencias de viajes y gestión de eventos. Gestión de alojamientos turísticos.

Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia. Marketing turístico. Guía, información y asistencias turísticas. Agencias de viajes y gestión de eventos. Gestión de alojamientos turísticos. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2016. 234 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-3825-7.

Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. UF0051.

Gutiérrez Baldemoro, Juan. Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. UF0051. Madrid : Paraninfo; 2016. 161 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3515-7.

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Manual para el desarrollo de productos turísticos para el mercado nacional.

Manual para el desarrollo de productos turísticos para el mercado nacional. La Paz : Viceministerio de Turismo; 2015. 142 p. Ilus; 28 cm. ISBN: N.A..