Catálogo
Título: Chocolate.
Autor: Morató, Ramón
Título: El Pequeño Larousse del chocolate.
Autor: Hermé, Pierre
Título: Enciclopedia del chocolate.
Autor: Bau, Fréderic
Título: Cocina y repostería: Recetario.
Autor: Benítez-Alahija Sánchez, Federico
Título: Repostería.
Autor: Pozuelo Talavera, Juan
Título: Procesos de Pastelería y Panadería.
Autor: Pérez Oreja, Nuria
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