Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002007 |
Autor | Tórtolo, Estefanía |
Título | Propuesta de un programa de buenas prácticas de higiene del personal para NOI Casa - Gourmet en Santa Cruz de la Sierra. |
Editorial | UDI |
Año | 2023 |
Páginas | 139 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Ing. Cecilia Pinto Romero - Ing. Rodrigo Mamani Pérez. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2023 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |