Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
TÃtulo: Comunicación y atención al cliente en hostelerÃa y turismo
Autor: Carrasco Fernández, Soledad
TÃtulo: Procesos de gestión de calidad en hostelerÃa y turismo.
Autor: MartÃnez Salvador, Sandra
TÃtulo: Aspectos jurÃdicos de la actividad hotelera y de restauraciÃ
Autor: Moreno Linde, Manuel; (Coordinador)
TÃtulo: Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restauran
Autor: Feijoó, José Luis y GarcÃa, Mónica Laura
TÃtulo: La comercialización de eventos en hoteles.
Autor: Roca Prats, José Luis
TÃtulo: Protocolo en hostelerÃa y restauración.
Autor: Cabero Soto, Cristina
TÃtulo: Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles.
Autor: Amat, Oriol y Campa, Fernando
TÃtulo: Diccionario de HostelerÃa; HostelerÃa y Turismo; Restaurant
Autor: Gallego, Jesús Felipe y Peyrolón Melendo, Ramón
TÃtulo: Diccionario de gastronomÃa y hostelerÃa: Inglés/Español -
Autor: Méndez-Trelles, Ignacio
TÃtulo: Gestión de hoteles: Una nueva visión.
Autor: Gallego, Jesús Felipe
TÃtulo: Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaur
Autor: Gallego, Jesús Felipe
TÃtulo: Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias
Autor: Loewer, E.
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