Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
Ni la sociedad, ni el hombre, ni ninguna otra cosa deben sobrepasar para ser buenos los límites establecidos por la naturaleza. Hipócrates
Título: Manual del sumiller. Parte I: El servicio de vino.
Autor: Marin-Tejera, María Luisa
Título: El mágico camino de la cepa a la copa.
Autor: Mijares y García-Pelayo, María Isabel
Título: Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas.
Autor: Pérez, Nuria y Civera, Juan José
Título: El arte de hacer cerveza. De la elaboración a la degustació
Autor: Aubert, Guirec
Título: Conservas naturales de las 4 estaciones. Las mejores recetas
Título: La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX.
Autor: Rossells Montalvo, Beatriz
Título: Las misiones jesuíticas de Moxos y Chiquitos. Una utopía cr
Autor: Baptista Gumucio, Mariano
Título: Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a l
Autor: Stewart, Amy
Título: El aprendiz de panadero. El manual más completo para elabora
Autor: Reinhart, Peter
Título: Fundamentos científicos de la heladería.
Autor: Mora, Juan y Maestre, Salvador
Título: Protocolo y relaciones publicas.
Autor: Castillo Esparcia, Antonio y Fernández Tórres, María Jesú
Título: Problemas resueltos de teoría de máquinas y mecanismos.
Autor: García Prada, Juan Carlos y Castejón Sisamón, Cristina
Título: Ceremonial empresarial. El ceremonial de relaciones publicas.
Autor: Di Génova, Antonio Ezequiel
Título: Manual de control de la calidad.
Autor: Juran, J. M. y Gryna, Franc M.
Título: Manual de control de la calidad.
Autor: Juran, J. M. y Gryna, Franc M.
Título: Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
Autor: Guerrero Luján, Rogelio
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