Sistema de Biblioteca
Universidad Para el Desarrollo y la Innovación


Búsqueda detallada

Colecciónes

COINCIDENCIAS 1650 - PAGINA 4 DE 92

Título: Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alim

Autor: Bouzari; Ali

Título: Control de la actividad económica del bar y cafetería. UF02

Autor: Conde Salgado, María Victoria

Título: Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos.

Autor: Gutiérrez Baldemoro, Juan

Título: Sake. La seda líquida.

Autor: Campins, Antonio

Título: Host. La importancia de un buen servicio de sala.

Autor: Valverde, Abel

Título: Decoración y exposición de platos. UFO072.

Autor: Rodríguez Fernández, Carlos Antonio

Título: Irudien Zaporeak. La impresión serigráfica adaptada a la cr

Autor: Jodra Llorente, Susana

Título: El Celler de Can Roca: generando valor en empresas de servici

Autor: Cabrera, Carles

Título: Pizza de la A a la Z. Los colores de la cocina italiana.

Título: ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mej

Autor: Ossenblok, Kim

Título: Tapas. La cocina del tickets.

Autor: Adriá, Albert

Título: Bases de procesos de pastelería y repostería.

Autor: Ramírez Bascuñana, Francisco M. y Gregorio Loras, Carmen

Título: Bebidas. MF1047_2.

Autor: Angós Vallejo, Gabriel

Título: Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, caf

Autor: Ferrer Espinosa, Juan

Título: Manual del sumiller. Parte I: El servicio de vino.

Autor: Marin-Tejera, María Luisa

Título: El mágico camino de la cepa a la copa.

Autor: Mijares y García-Pelayo, María Isabel

Título: Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas.

Autor: Pérez, Nuria y Civera, Juan José

Título: La fermentación lenta.

Autor: Giorilli, Piergiorgio