Título: El arte de emplatar. Técnicas básicas de la alta cocina.

Título: Evolution. Técnicas e ingredientes para la pastelería actua

Autor: Puigvert, Jordi

Título: Enciclopedia Beniana. Una visión histórica del Beni, de Bol

Autor: Aguirre Ortíz, Hugo

Título: El planeamiento estratégico en hotelería.

Autor: Feijoó, José Luis y Rodríguez Carballo, Silvina

Título: El negocio de la muerte. Comercio informal de medicamentos en

Autor: Vidaurre Andrade, Gonzalo Mario

Título: Enciclopedia de psicología.

Autor: Editorial Planeta

Título: Elementos estructurales del vehículo.

Autor: Vizán Viñas, Gregorio

Título: Elementos fijos.

Autor: Pérez, Blanca Rosa y Valiente, Julio

Título: Educación digital y pensamiento de diseño.

Autor: Valverde Berrocoso, Jesús

Título: Esto es ciencia y cocina. Lo básico y esencial que todos qui

Autor: Wuth, Heinz

Título: Enciclopedia de la gastronomía francesa.

Autor: Delorme, Hubert y Boué, Vincent

Título: Elementos amovibles y fijos no estructurales.

Autor: Domínguez Soriano, Esteban José y Ferrer Ruiz, Julián

Título: El diseño como storytelling.

Autor: Lupton, Ellen

Título: Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa

Autor: Imura Quintana, Kathering

Título: Estrategia comercial para la línea de llantas antipinchazos

Autor: Martínez Peñafiel, Lisbeth Greisy

Título: Estudio teórico del etanol al 50% y las consecuencias que le

Autor: Melgar Arana, Denar José

Título: Estaciones de servicio: tributos, operativa, procedimientos,

Autor: Fernández Colque, Sonia Magaly

Título: Estaciones de servicio: su normativa y regulación.

Autor: Fernández Colque, Sonia Magaly

Título: El mercado de valores en Bolivia. Financiamiento, Inversión

Autor: Vargas Sánchez, Alejandro y Ugarte Ontiveros, Darwin

Título: El maravilloso mundo del vino.

Autor: Decurnex, Laura (Malbec)

Título: El talento humano en hotelería y turismo.

Autor: Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge