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COINCIDENCIAS 241 - PAGINA 4 DE 241


Descripción Contenido
Nº de control 00002072
Autor Martínez Salvador, Sandra
Título Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
Editorial Paraninfo
Año 2023
Páginas 134 p.
Idioma Espa?ol
Facultad/ Carrera EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.
Lugar Madrid
Fecha de Publicación 2023
Resumen

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo, la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo sobre alojamientos y entidades de distribución e información turística. El presente manual capacita al alumnado, mediante contenidos teórico-prácticos, para las realizaciones profesionales que le permitirán organizar, ejecutar y controlar, bajo su responsabilidad, la política de calidad de la empresa o entidad turística. Para ello, conocerá el manejo de diferentes planes y marcas de calidad, así como las disposiciones legales en esta materia y la redacción de manuales y registros de calidad. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo y dispone de una dilatada carrera profesional en el ámbito de las entidades y empresas turísticas. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia en la formación para el empleo tanto en la familia profesional de Hostelería y Turismo como en las de Administración y Venta, y Comercio y Marketing.

ISBN 978-84-283-5904-7
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Materias EGT; ADMINISTRACION; HOTELES; HOTELERIA; TURISMO; CONTROL DE CALIDAD;
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Ejemplares 1