Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002113 |
Autor | Cejas García, Carolina Goldy |
Título | Registro culinario de los platos gastronómicos del Municipio de Potosí, Departamento de Potosí. |
Editorial | UDI |
Año | 2023 |
Páginas | 219 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Gabriela Almanza - Lic. Miriam González. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2023 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |