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COINCIDENCIAS 215 - PAGINA 1 DE 215


Descripción Contenido
Nº de control 00001994
Autor Decurnex, Laura (Malbec)
Título El maravilloso mundo del vino.
Editorial Sagitario
Año 2021
Páginas 140 p.
Idioma Espa?ol
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar La Paz
Fecha de Publicación 2021
Resumen

El maravilloso mundo del vino hace un recorrido desde la viña a la copa, iniciando en el viñedo boliviano, pasando por maridajes, recomendaciones de guarda y servicio del vino, cepas, barricas, elaboración y mucho más. Se trata de una obra que busca abarcar los aspectos más interesantes de la cultura del vino, bajo la mirada y experiencia de una apasionada sommelier argentina.

ISBN 978-9917-0-1058-6
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Materias EGTA; GASTRONONOMIA; VINO - BOLIVIA;
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Ejemplares 2