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COINCIDENCIAS 219 - PAGINA 3 DE 219


Descripción Contenido
Nº de control 00001983
Autor Saucedo Tardío, Kenia Lucía
Título Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la optimización de insumos para el Supermercado Fidalga Cotoca Ltda. de Santa Cruz de la Sierra.
Editorial UDI
Año 2023
Páginas 139 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Ing. Cecilia Pinto Romero - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2023
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
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