Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición.
Medin, Silvina y Medin, Roxana. Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición. 1° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2016. 168 p. 24 cm. ISBN: 978-987-42-0499-8.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Alimentos: introducción, técnica y seguridad.
Medin, Roxana y Medin, Silvina. Alimentos: introducción, técnica y seguridad. 6° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 268 p. 28 cm. ISBN: 978-987-47811-1-6.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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A programar se aprende jugando
Maestre Torreblanca, José Ma. y Relinque Pérez, Jesús. A programar se aprende jugando 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 171 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3727-4.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Arte y gestión de la producción audiovisual.
Carpio Valdéz, Santiago. Arte y gestión de la producción audiovisual. 1° ed.. LIMA : UPC; 2012. 493 p. 24 cm. ISBN: 978-12-4041-93-8.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Agricultura y desertificación.
Santa Olalla Mañas, Francisco Martín de. Agricultura y desertificación. Madrid : MUNDIPRENSA; 2000. 341 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 84-7114-966-4.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Análisis y medición de ruidos con sonómetro en una excavadora Caterpillar 320DL motor C6.4.
Reynoso Prado, Raúl Fernando. Análisis y medición de ruidos con sonómetro en una excavadora Caterpillar 320DL motor C6.4. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 84 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Jaime Olker Tapia Vega - Lic. Ana María Birbuet.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Egoavil Navia, Yara Ruanda. Análisis y propuesta de optimización del reparto de alimentos: caso comercial Maquío de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 80 p. Ilus.; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Ing. Rodrigo Mamani - Ing. Karina Pedraza
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
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Bustillo Delgadillo, Roberto Benjamín. Aplicación de la técnica de cocción al vacío en los cortes de carne a la parrilla del Restaurante Pacumutos Oriental. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 96 p. (ilustrado); 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Ing. Karina Pedraza - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
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Alrededor de las máquinas-herramientas. Máquinas-herramienta para arranque de viruta y herramientas.
Gerling, Heinrich. Alrededor de las máquinas-herramientas. Máquinas-herramienta para arranque de viruta y herramientas. 3° ed.. Barcelona : Reverté; 2014. 269 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-291-6049-9.
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¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café.
Ossenblok, Kim. ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café. 2° ed.. Madrid : Oberon; 2018. 189 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-415-4007-1.
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Antología de la gastronomía boliviana.
Rossells, Beatriz. Antología de la gastronomía boliviana. 1 ed.. La Paz : Vicepresidencia del Estado Plurinacional; 2018. 332 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: 978-99974-77-40-8.
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Robbins, Stephen P. y Coulter, Mary. Administración. 13 ed.. México, D. F. : Pearson; 2018. 752 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-32-4337-7.
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Administración y control de empresas agropecuarias.
Aguirre Pérez, José Heber. Administración y control de empresas agropecuarias. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2018. 190 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-771-640-5.
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Análisis dinámico de sistemas industriales.
Cedillo Campos, Miguel Gastón. Análisis dinámico de sistemas industriales. México, D.F. : Trillas; 2008. 213 p. Ilus; 23 cm; (Incluye CD). ISBN: 978-968-24-8196-3.
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Art Directors Annual 89. Design, photography, illustration, interactive, student, advertising.
Stoffel, Lucas; (Editor). Art Directors Annual 89. Design, photography, illustration, interactive, student, advertising. New York : ADC publications; 2010. 416 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-2-888893-147-8.
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Pérez Herrero, Mariano. Almacenamiento de materiales. Cómo diseñar y gestionar almacenes optimizando todos los recursos de los procesos logísticos. Bogotá : Alfaomega; 2017. 311 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-778-288-2.
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ASP.NET con C# en Visual Studio 2017. Diseño y desarrollo de aplicaciones Web.
Guérin, Brice-Arnaud. ASP.NET con C# en Visual Studio 2017. Diseño y desarrollo de aplicaciones Web. Barcelona : ENI; 2018. 582 p. Ilus; 2018. ISBN: 978-2-409-01389-8.
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Automatización en fabricación mecánica.
Villar, Juan Miguel. Automatización en fabricación mecánica. Madrid : Dextra; 2017. 463 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-16898-52-7.
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Administración de los sistemas de información.
Sousa, Kenneth J. y Oz, Effy. Administración de los sistemas de información. 7° ed.. México, D. F. : Cengage Learning; 2016. 531 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-522-941-6.
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Aprenda a programar con Python 3.
Shaw, Zed A.. Aprenda a programar con Python 3. Madrid : Anaya; 2018. 319 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-415-3941-9.
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Aplicaciones gráficas con Python 3.
Cuevas Alvarez, Alberto. Aplicaciones gráficas con Python 3. Madrid : Ra-Ma; 2018. 628 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-9964-726-5.
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