- Anonimo
Catálogo de Tesis
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
Lanza Gonzáles, Andreina. Registro de platos característicos para el Municipio de Tarata Villa Colonial del Departamento de Cochabamba. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 210 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Mireysa Elizabeth Abraham Guzmán - Lic. Miriam González Giménez.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Villarroel Quispe, Andrea. Registro de la gastronomía guaraní en la capitanía zona Macharetí deel Municipio de Macharetí - Chuquisaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 146 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Daniela Reina Verduguez Aguilar - Ing. Henry Víctor Flores Tarqui.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA