La finalidad del presente libro fue el desarrollar tecnologías sostenibles para el aprovechamiento de los residuos de la cadena productiva del cacao y el desarrollo de nuevos productos que pueden ser utilizados por los agricultores, productores de cacao de pequeñas y medianas empresas que generan valor añadido para mejorar sus condiciones de vida siendo la fermentación la base para nuevos productos.
- Anonimo
Catálogo de Títulos
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001897 |
| Autor | Teneda Llerena, William Fabián y Teneda Espín, Alvaro José |
| Título | Cacao (Theobroma cacao L.); impacto en la tecnología y en la innovación. |
| Editorial | Acribia |
| Año | 2020 |
| Páginas | 195 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
|
| ISBN | 978-84-200-1199-8 |
| Pedir por | 633.74 T25 |
| Materias |
Warning: Undefined variable $obj in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php on line 304 Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function encrypt() on null in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php:304 Stack trace: #0 C:\xampp\htdocs\libs\View.php(35): require() #1 C:\xampp\htdocs\controllers\biblioteca.php(700): View->renderuser('biblioteca/deta...') #2 C:\xampp\htdocs\libs\Bootstrap.php(56): Biblioteca->catalogo_de_titulos() #3 C:\xampp\htdocs\index.php(17): Bootstrap->__construct() #4 {main} thrown in C:\xampp\htdocs\views\biblioteca\detalle.php on line 304 |