Registro culinario del Municipio de Tupiza del Departamento de Potosí.

Barja Arana, María Alejandra. Registro culinario del Municipio de Tupiza del Departamento de Potosí. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 195 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Proyecto de modificación del diferencial de un vehículo Hyundai H-1 con el fin de lograr un mayor rendimiento en el occidente de Bolivia.

Fernández Rojas, Pablo David. Proyecto de modificación del diferencial de un vehículo Hyundai H-1 con el fin de lograr un mayor rendimiento en el occidente de Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2024. 91 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa productora de jabón en barra a partir del aceite de cocina reciclado.

Imura Quintana, Kathering. Estudio de pre-factibilidad para la creación de una empresa productora de jabón en barra a partir del aceite de cocina reciclado. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2024. 113 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de un turbo compresor en un motor a gasolina, de un vehículo Toyota Corolla 2000; para aumentar la presión media efectiva.

Morales Barja, Jorge. Propuesta de implementación de un turbo compresor en un motor a gasolina, de un vehículo Toyota Corolla 2000; para aumentar la presión media efectiva. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 136 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Programa de buenas prácticas de almacenamiento para el Resto Bar Chopao filial en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

Escóbar Rodríguez, Joske Alejandra. Programa de buenas prácticas de almacenamiento para el Resto Bar Chopao filial en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra - Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 180 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Manual de servicio de atención al cliente para el Restaurante Urubó Golf Sport Bar en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Rivero Jiménez, Evelin. Manual de servicio de atención al cliente para el Restaurante Urubó Golf Sport Bar en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 199 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz.

Rosas Gonzáles, Andrea. Propuesta de rediseño layout de la cocina del Restaurante Goss Bar Ventura Mall ubicado en la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 104 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de incorporación de un motor EEJ25 Turbo a un Subaru Forester.

Brito González, Víctor Hugo. Propuesta de incorporación de un motor EEJ25 Turbo a un Subaru Forester. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 120 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Predicción y optimización de emisiones y consumo mediante redes neuronales en motores diésel.

Hernández López, Leonor. Predicción y optimización de emisiones y consumo mediante redes neuronales en motores diésel. Barcelona : Reverté; 2010. 296 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-291-4708-7.

Diagnóstico de la combustión en motores diésel de inyección directa.

Martín, Jaime. Diagnóstico de la combustión en motores diésel de inyección directa. Barcelona : Reverté; 2012. 325 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-291-4717-9.

Gran manual de coctelería. Más de 100 combinados icónicos para mezclar, agitar y remover.

Jones, Dan. Gran manual de coctelería. Más de 100 combinados icónicos para mezclar, agitar y remover. 1° ed.. Barcelona : Cincotintas; 2022. 255 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-19043-07-8.

Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocultural de Paco Morales.

Morales, Paco. Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocultural de Paco Morales. Barcelona : Montagud; 2019. 319 p. (ilustrado); 32 cm. ISBN: 978-84-7212-176-8.

MUGARITZ. Puntos de fuga.

Aduriz, Andoni Luis. MUGARITZ. Puntos de fuga. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 294 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-08-20361-2.

Escultura en frutas y verduras.

Escultura en frutas y verduras. Barcelona : Lexus; 2011. s/p (ilustrado); 32 cm. ISBN: 978-9972-209-83-3.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina. 6° ed.. Barcelona : Planeta2019 159 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-670-5200-8.

Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino.

Chartier, Francois. Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. 5° ed.. Barcelona : Planeta; 2021. 212 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-08-17596-4.

Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos.

Reynaud, Stephane. Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2018. 304 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16965-85-4.

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Camacho Barba, Fabio Alberto. Plan de marketing para incrementar las ventas de repuestos y servicios de mantenimiento en los talleres de la empresa Honda Center Sport SRL. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 100 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de procedimiento de certificación de la conversión de motores de combustión interna al uso de gas natural utilizando banco de ensayos incluyendo las pruebas dinámicas ASM, en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra.

Roca Coca, Denar. Propuesta de procedimiento de certificación de la conversión de motores de combustión interna al uso de gas natural utilizando banco de ensayos incluyendo las pruebas dinámicas ASM, en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.

Turner, Richard H.. Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2017. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16865-34-2.

Genios del diseño. Métodos y procesos de los pensadores creativos.

Ambrose, Gavin y Harris, Paul. Genios del diseño. Métodos y procesos de los pensadores creativos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2015. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16138-29-6.