Descripción | Contenido |
Nº de control | 00000701 |
Autor | Beckett, Stephen T. |
Título | La ciencia del chocolate. |
Editorial | Acribia |
Año | 2008 |
Páginas | 201 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | Zaragoza |
Fecha de Publicación | 2008 |
ISBN | 978-84-200-0963-6 |
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Materias | GASTRONOMIA; CHOCOLATE - HISTORIA; CACAO; RECETAS; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |