Sistema de Biblioteca
Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Búsqueda detallada

Resultado de la búsqueda

Todos

COINCIDENCIAS 114 - PAGINA 1 DE 6

Título: MUGARITZ. Puntos de fuga.

Autor: Aduriz, Andoni Luis

Título: ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.

Autor: Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea

Título: La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recet

Autor: Cassi, Davide y Bocchia, Ettore

Título: Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para d

Autor: MásterChef

Título: Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y del

Autor: Reynaud, Stephane

Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas

Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia

Título: Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.

Autor: Turner, Richard H.

Título: Chocolate.

Autor: Gross, Osvaldo

Título: Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate.

Autor: Roca, Jordi y Medina, Ignacio

Título: Guía de aplicación de la harina de Tembe del Municipio de Y

Autor: Parada Cabrera; Maryoriy Ornella

Título: Propuesta de implementación de recetas de postres creativos

Autor: Alpire Cabrera, Alisson

Título: Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Vill

Autor: Estévez Carrillo, Aneth Vania

Título: Guía completa de las técnicas culinarias con más de 200 re

Autor: Wright, Jeni y Treuillé, Eric

Título: Chocolate de alta costura.

Autor: Curley, William

Título: Fresa y pimienta. Fusión en un bocado.

Autor: Espallargas, Eva

Título: Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alim

Autor: Bouzari; Ali

Título: Decoración y exposición de platos. UFO072.

Autor: Rodríguez Fernández, Carlos Antonio

Título: Pizza de la A a la Z. Los colores de la cocina italiana.

Título: ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mej

Autor: Ossenblok, Kim

Título: El arte de hacer cerveza. De la elaboración a la degustació

Autor: Aubert, Guirec

Título: Conservas naturales de las 4 estaciones. Las mejores recetas