Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
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El gran desafío de hoy en día es salvar el medio ambiente y las condiciones para que se mantenga la vida en la Tierra; para ello necesitamos a los filósofos y a la filosofía. Jostein Gaarder
Título: Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de
Autor: Flores Rodríguez, Laura Noelia
Título: La enciclopedia de los sabores. Más combinaciones con vegeta
Autor: Segnit, Niki
Título: Propuesta de un recetario a base de café y frutas provenient
Autor: Caba Puma, Adela
Título: Esto es ciencia y cocina. Lo básico y esencial que todos qui
Autor: Wuth, Heinz
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres creativo
Autor: Capobianco Torok, Irene
Título: Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la o
Autor: Saucedo Tardío, Kenia Lucía
Título: ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.
Autor: Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea
Título: La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recet
Autor: Cassi, Davide y Bocchia, Ettore
Título: Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para d
Autor: MásterChef
Título: Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y del
Autor: Reynaud, Stephane
Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas
Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia
Título: Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales p
Autor: Guaraguara Hurtado, Fabián
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando e
Autor: Rodríguez Sejas, Kathleen Liliana
Título: Propuesta de un recetario de postres con la implementación d
Autor: Rojas Blanco, Jahnnyn Kerlly
Título: Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.
Autor: Turner, Richard H.
Título: Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate.
Autor: Roca, Jordi y Medina, Ignacio
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