Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
Ni la sociedad, ni el hombre, ni ninguna otra cosa deben sobrepasar para ser buenos los límites establecidos por la naturaleza. Hipócrates
Título: Propuesta de sistematización de la cultura gastronómica de
Autor: Flores Rodríguez, Laura Noelia
Título: La enciclopedia de los sabores. Más combinaciones con vegeta
Autor: Segnit, Niki
Título: Propuesta de un recetario a base de café y frutas provenient
Autor: Caba Puma, Adela
Título: Esto es ciencia y cocina. Lo básico y esencial que todos qui
Autor: Wuth, Heinz
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres creativo
Autor: Capobianco Torok, Irene
Título: Propuesta de un recetario de panes saborizados en base a la o
Autor: Saucedo Tardío, Kenia Lucía
Título: ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.
Autor: Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea
Título: La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recet
Autor: Cassi, Davide y Bocchia, Ettore
Título: Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para d
Autor: MásterChef
Título: Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y del
Autor: Reynaud, Stephane
Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas
Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia
Título: Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales p
Autor: Guaraguara Hurtado, Fabián
Título: Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando e
Autor: Rodríguez Sejas, Kathleen Liliana
Título: Propuesta de un recetario de postres con la implementación d
Autor: Rojas Blanco, Jahnnyn Kerlly
Título: Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera.
Autor: Turner, Richard H.
Título: Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate.
Autor: Roca, Jordi y Medina, Ignacio
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