Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001678 |
Autor | Cerruto Pinto, Wara Alejandra |
Título | Registro de cultura culinaria del Municipio de Copacabana a orillas del Lago Titicaca. |
Editorial | UDI |
Año | 2020 |
Páginas | 66 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Jessica Espinoza - Lic. Miriam González |
Facultad/ Carrera | EGT - Gastronomía |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2020 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |