Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001322 |
Autor | Aroca Muñoz, Leonell Belarmino |
Título | Uso del Achachairú en la repostería vanguardista. |
Editorial | IPADI/UDI |
Año | 2017 |
Páginas | 50 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Luis Gonzales. |
Facultad/ Carrera | EGT |
Lugar | Santa Cruz de la Sierra |
Fecha de Publicación | 2017 |
ISBN | N.T. |
Pedir por | |
Materias | EGT; GASTRONOMIA; PROYECTO DE GRADO.; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 2 |