Título: La gestión aplicada a hotelería y turismo. Con herramientas

Autor: Feijoó, José Luis y Bollini, Luis María

Título: El planeamiento estratégico en hotelería.

Autor: Feijoó, José Luis y Rodríguez Carballo, Silvina

Título: Fundamentos del turismo. Nuevo enfoque en el siglo XXI.

Autor: Feijoó, José Luis y Fabbroni, Maiana Celina

Título: Registro culinario de los platos gastronómicos del Municipio

Autor: Cejas García, Carolina Goldy

Título: Marketing turístico.

Autor: Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia

Título: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

Autor: Carrasco Fernández, Soledad

Título: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

Autor: Martínez Salvador, Sandra

Título: El talento humano en hotelería y turismo.

Autor: Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge

Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas

Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia

Título: Manual de marketing turístico.

Autor: Sánchez Martínez, María Angeles

Título: Dirección y coordinación de alojamientos turísticos.

Autor: Nieto Rodríguez, Agustín

Título: Los servicios turísticos de asistencia y guía.

Autor: Picazo, Carles

Título: Comercialización y venta de servicios turísticos.

Autor: Ameigeiras, Celia

Título: Política económica del turismo.

Autor: Pulido Fernández, Juan Ignacio; (Coordinador)

Título: Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turí

Autor: Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz

Título: Promoción de la festividad de Bon Odori de la Colonia San J

Autor: Ogata Yonekura, Susana Yuu

Título: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

Autor: Carrasco Fernández, Soledad

Título: Neuromarketing turístico y hotelero.

Autor: Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán

Título: El diseño de productos y servicios turísticos.

Autor: Díaz Fernández, Beatriz

Título: Estructura del mercado turístico.

Autor: Olmos Juárez, Lourdes y García Cebrián, Rafael

Título: Marketing turístico. Guía, información y asistencias turí

Autor: Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia