Título: Contabilidad de costos agropecuarios con NIC-NIIF y NIIF para

Autor: Funes Orellana, Juan

Título: Contabilidad de costos.

Autor: Funes Orellana, Juan

Título: Contabilidad de costos.

Autor: Funes Orellana, Juan

Título: Gran manual de coctelería. Más de 100 combinados icónicos

Autor: Jones, Dan

Título: Cocinología la ciencia de cocinar.

Autor: Farrimond, Stuart

Título: México. Gastronomía.

Autor: Carrillo Arronte, Margarita

Título: Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocult

Autor: Morales, Paco

Título: MUGARITZ. Puntos de fuga.

Autor: Aduriz, Andoni Luis

Título: Escultura en frutas y verduras.

Autor: Lexus

Título: ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.

Autor: Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea

Título: La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recet

Autor: Cassi, Davide y Bocchia, Ettore

Título: Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para d

Autor: MásterChef

Título: Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos

Autor: Chartier, Francois

Título: Bolivia. Una travesía aérea - An aerial journey.

Autor: Kenning, Willy

Título: Chiquitos la utopía perdura. The utopies endures.

Autor: Kenning, Willy

Título: Bolivia natural. Tributo.

Autor: ; Kenning, Willy

Título: Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las pr

Autor: Alarcón, Daniel y Grunbaum, David

Título: Cautivos/Captives.

Autor: Grunbaum, David y Alarcón, Daniel