El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Norma Boliviana NB 176007. Servicios de restaurante - Requisitos de cocina. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 176006. Servicios de restaurante - Requisitos de prestación de servicio en sala. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB176005. Servicios de restaurante - Requisitos de higiene. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 176004. Servicios de restaurante - Requisitos de aprovisionamiento y almacenaje. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 176003. Servicios de restaurante - Requisitos del mantenimiento de las instalaciones y equipos. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 176002. Servicios de restaurante - Requisitos de la dirección. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 176001. Servicios de restaurante - Vocabulario. La Paz : IBNORCA; 2011. s/p 30. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB/ISO/IEC 27002: Tecnologías de la información - Técnicas de seguridad - Código de prácticas para los controles de seguridad de la información. La Paz : IBNORCA; 2019. 103 p. 29 cm. ISBN: D.L.4-3-493-94.
Norma Boliviana NB/ISO 9000: 2015 4° ed.. La Paz : IBNORCA; 2015. 65 p. 29 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Gessen, Merlín. Neurogastronomía aplicada. El éxito de un restaurante, lo que nadie nos dice. 1° ed.. Caracas : FB Libros; 2021. 112 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-980-7375-84-9.
Rodríguez del Río, María Estela y Hoyo Matínez, Lucía. Nutrición y seguridad alimentaria. Madrid : Síntesis; 2017. 243 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-9171-023-3.
Morales, Paco. Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocultural de Paco Morales. Barcelona : Montagud; 2019. 319 p. (ilustrado); 32 cm. ISBN: 978-84-7212-176-8.
Combés, Isabelle. Notas de etnohistoria (Chaco y Chiquitanía). Santa Cruz : Imprenta 2E; 2015. 204 p. 21 cm. ISBN: 978-99974-51-07-1.
Colección: Biblioteca del Museo de Historia.
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Gil Martínez, D. Hermógenes; (Coordinador). Nuevo manual práctico del automóvil. Reparación, mantenimiento y prácticas. Madrid : Cultural; 2013. 1224 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-8055-938-6.
Serrano Nicolás, Antonio. Neumática práctica. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2015. 450 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3033-6.
Braidot, Néstor Pedro. Neuroventas: ¿cómo compran ellos? ¿cómo compran ellas? 1 ed.. Buenos Aires : Granica; 2014. 280 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-950-641-765-9.
Norma Boliviana NB 777: Diseño y construcción de instalaciones eléctricas interiores en baja tensión. La Paz : IBNORCA; 2015. 289 p. 29 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 169011: Revisión técnica vehicular - Procedimiento para la revisión de las condiciones mecánicas del vehículo. La Paz : IBNORCA; 2012. 47 p. 29 cm. ISBN: D.L.4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 62002: Calidad del aire - Emisiones de fuentes móviles - Generalidades, clasificación y límites máximos permisibles. La Paz : IBNORCA; 2006. 9 p. 29 cm. ISBN: D.L. 4-3-493-94.
Norma Boliviana NB 685: Aceites y grasas - Aceite comestible mezcla de soya y girasol fortificado con Vitamina A -Requisitos. 5° ed.. La Paz : IBNORCA; 2016. 6 p. 29. ISBN: D.L. 4-3-493-94.