Diseño de un menú para el restaurante Naturalia de la Ciudad de Santa Cruz, incorporando la variable de orígen.

Silva Suárez, David. Diseño de un menú para el restaurante Naturalia de la Ciudad de Santa Cruz, incorporando la variable de orígen. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 106 p. Ilus; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.

Manual de buenas prácticas de manufactura para Food Trucks.

Subieta Estrada, Karel Andrea. Manual de buenas prácticas de manufactura para Food Trucks. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 99 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Multiplexado: Redes Can - Bus; circuitos eléctricos y electrónicos.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; circuitos eléctricos y electrónicos. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 248 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-4-0.

Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 307 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-5-7.

Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico.

Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 282 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-6-4.

Plan de marketing para la Villa Olímpica Abraham Telchi en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Sosa Wilde, Mauricio Sebastián. Plan de marketing para la Villa Olímpica Abraham Telchi en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Ptoyecto de Grado para Optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 77 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..

Estrategia de endomarketing para la empresa La Babrbería.

Serrano Llanos, Vivian Susana. Estrategia de endomarketing para la empresa La Babrbería. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 98 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..

Propuesta de revalorización de la harina de chuño blanco (Tunta) para su aplicación en la repostería.

Salinas Salazar, Kimberly Mirian. Propuesta de revalorización de la harina de chuño blanco (Tunta) para su aplicación en la repostería. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 149 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..

Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo.

Stewart, Amy. Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo. 1 ed.. Barcelona : Salamandra; 2017. 407 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-16295-8.

Neumática práctica.

Serrano Nicolás, Antonio. Neumática práctica. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2015. 450 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3033-6.

Biología. La unidad y la diversidad de la vida.

Starr, Cecie y Taggart, Ralph. Biología. La unidad y la diversidad de la vida. 13 ed.. México,D.F. : Cengage Learning; 2018. 961 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-526-703-6.

Organización, gestión y ejecución de proyectos industriales.

Storch de Gracia, José María y Herrero Sánchez, Borja. Organización, gestión y ejecución de proyectos industriales. Madrid : Diaz de Santos; 2018. 888 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-98-9052-049-9.

Micrologística. Cómo optimizar los procesos logísticos internos.

Silvera Escudero, Rodolfo Enrique. Micrologística. Cómo optimizar los procesos logísticos internos. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2017. 233 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-771-498-2.

Macrologística internacional.

Silvera Escudero, Rodolfo Enrique. Macrologística internacional. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2018. 207 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-771-607-8.

Vegetales fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas... y hacer chucrut, kimchy, encurtidos, chutneys y más.

Shockey, Kirsten K. y Shockey, Christopher. Vegetales fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas... y hacer chucrut, kimchy, encurtidos, chutneys y más. 1 ed.. Madrid : GAIA; 2019. 377 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-8445-730-5.

Introducción a la repostería molecular: Propuesta de postres de autor en la ciudad de Santa cruz de la Sierra.

Sandoval Corral, Ximena. Introducción a la repostería molecular: Propuesta de postres de autor en la ciudad de Santa cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 176 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Rescate de la gastronomía de la Comunidad Weenhayek del Municipio de Villa Montes - Tarija.

Soliz Miranda, Luis Fernando. Rescate de la gastronomía de la Comunidad Weenhayek del Municipio de Villa Montes - Tarija. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 67 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Registro de la comida callejera tradicional cruceña en los mercados de Santa Cruz de la Sierra: Blog Gastronómico.

Soria Palacios, Cherly Zibeth. Registro de la comida callejera tradicional cruceña en los mercados de Santa Cruz de la Sierra: Blog Gastronómico. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 81 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Art Directors Annual 89. Design, photography, illustration, interactive, student, advertising.

Stoffel, Lucas; (Editor). Art Directors Annual 89. Design, photography, illustration, interactive, student, advertising. New York : ADC publications; 2010. 416 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-2-888893-147-8.

Sistemas dinámicos. Una introducción a través de ejercicios.

Sánchez, Eva y González, José. Sistemas dinámicos. Una introducción a través de ejercicios. Madrid : Dextra; 2014. 425 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-16277-18-6.

Certificación Lean Six Sigma yellow belt para la excelencia en los negocios.

Socconini, Luis. Certificación Lean Six Sigma yellow belt para la excelencia en los negocios. 2 ed.. México, D.F. : Alfaomega; 2017. 360 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-607-622-600-1.