Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías.

Bocuse, Paul. Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías. Barcelona : Larousse; 2017. 716 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-84-16984-22-0.

Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alimentos.

Bouzari; Ali. Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alimentos. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 258 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-08-18066-1.

Las misiones jesuíticas de Moxos y Chiquitos. Una utopía cristiana en el oriente boliviano.

Baptista Gumucio, Mariano. Las misiones jesuíticas de Moxos y Chiquitos. Una utopía cristiana en el oriente boliviano. 6 ed.. Santa Cruz de la Sierra : Lewylibros; 2019. 224 p. (ilustrado). 21 cm ISBN: 99905-0-372-9.

El secreto de un restaurante magnético. Cómo conseguir que tu restaurante esté lleno mientras los demás están vacíos.

Brisciani, Roberto. El secreto de un restaurante magnético. Cómo conseguir que tu restaurante esté lleno mientras los demás están vacíos. Navarra : Pizza&Restauración; 2009. 320 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-613-3078-2.

Marketing turístico aplicado.

Ballina Ballina, Francisco Javier de la. Marketing turístico aplicado. Bogotá : ESIC; 2018. 287 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-778-370-4.

Sistemas de producción automatizados.

Barrientos, A. y Gambao, E.. Sistemas de producción automatizados. Madrid : Dextra; 2014. 153 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-16277-00-1.

Electrónica: Teoría de circuitos y dispositivos electrónicos.

Boylestad, Robert L. y Nashelski, Louis. Electrónica: Teoría de circuitos y dispositivos electrónicos. 11° ed.. México, D. F. : Pearson Educación; 2018. 928 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-32-4395-7.

Swift 4. Aprende a crear Apps para iPhone y iPad.

Becerril, Sergio. Swift 4. Aprende a crear Apps para iPhone y iPad. Bogotá : RC Libros - Alfaomega; 2018. 555 p. Idem; 23 cm. ISBN: 978-958-778-429-9.

El arte de llevar una vida creativa.

Berzbach, Frank. El arte de llevar una vida creativa. 1° ed.. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 166 p. Ilus; 21 cm. ISBN: 978-84-252-3043-1.

Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego.

Benayas, Juan Manuel. Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 220 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-84-08-18332-7.

Cocinar al vacío.

Botella, Tony. Cocinar al vacío. 2 ed.. Madrid : Akal; 2016. 330 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-84-460-4340-9.

La impresión 3D. Guía definitiva para makers, diseñadores, estudiantes, profesionales, artistas y manitas en general.

Berchon, Mathilde y Luyt, Bertier. La impresión 3D. Guía definitiva para makers, diseñadores, estudiantes, profesionales, artistas y manitas en general. Barcelona : Gustavo Gili; 2016. 199 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-252-2854-4.

Dibujar el cuerpo humano.

Boerboom, Peter y Proetel, Tim. Dibujar el cuerpo humano. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 190 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-84-252-3054-7.

Instalador de gas categoría B y C. Ejercicios de test y cálculos resueltos.

Bejarano Pérez, José Antonio. Instalador de gas categoría B y C. Ejercicios de test y cálculos resueltos. 1 ed.. Madrid : Marcombo; 2016. s/p Ilus.; 29 cm.. ISBN: 978-84-267-2301-7.

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Belaunde Cano, Daniela. Estrategia comercial para el producto lavavajillas BRISTAR de industrias Venado S. A.. [Proyecto de Grado para optar al título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 77 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Emprendimiento Lomasso Food Truck.

Busch Ardaya, Melissa. Emprendimiento Lomasso Food Truck. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

El futuro de emprendimiento en latinoamérica.

Brenes, Esteban R. y Haar, Jerry; (Editor). El futuro de emprendimiento en latinoamérica. 2 ed.. México, D.F. : Cengage Learning; 2017. 256 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-607-526-212-3.

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Braidot, Néstor Pedro. Neuroventas: ¿cómo compran ellos? ¿cómo compran ellas? 1 ed.. Buenos Aires : Granica; 2014. 280 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-950-641-765-9.

Construye tu robot. Guía para principiantes.

Baichtal, John. Construye tu robot. Guía para principiantes. Madrid : Anaya; 2015. 383 p. Ilus.; 22 cm. ISBN: 978-84-415-3695-1.

Sistemas de bases de datos.

Beynon-Davies, Paul. Sistemas de bases de datos. Barcelona : Reverté; 2014. 672 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-84-291-4396-6.