Esta obra le va a desvelar todos los secretos, procedimientos y técnicas de elaboración de los Pescados y mariscos. Y con más de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podrá poner en práctica estos conocimientos y disfrutar con el resultado.
Descripción | Contenido |
Nº de control | 00000805 |
Título | Curso de cocina para sibaritas: Pescados y mariscos. |
Editorial | Everest |
Año | 2008 |
Páginas | 215 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | La Coruña |
Fecha de Publicación | 2008 |
Resumen |
Esta obra le va a desvelar todos los secretos, procedimientos y técnicas de elaboración de los Pescados y mariscos. Y con más de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podrá poner en práctica estos conocimientos y disfrutar con el resultado. |
ISBN | 978-84-441-2074-4 |
Pedir por | |
Materias | EGT; GASTRONOMIA; RECETAS; PESCADOS; MARISCOS; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 2 |