Este libro va dirigido especialmente a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración.Ofrece una amplia cobertura como libro de texto para los contenidos expresados en el desarrollo curricular de esta materia.
Descripción | Contenido |
Nº de control | 00000603 |
Autor | Gil Muela, Mario y García Ortiz, Francisco |
Título | El vino y su servicio. |
Editorial | Paraninfo |
Año | 2009 |
Páginas | 336 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | Madrid |
Fecha de Publicación | 2009 |
Resumen |
Este libro va dirigido especialmente a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración.Ofrece una amplia cobertura como libro de texto para los contenidos expresados en el desarrollo curricular de esta materia. |
ISBN | 978-84-9732-582-0 |
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Materias | GASTRONOMIA - VINO; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 5 |