Descripción | Contenido |
Nº de control | 00000253 |
Autor | Los Chefs de Le Cordon Bleu |
Título | Fundamentos del arte culinario: Recetas clásicas. |
Editorial | Cengage Learning |
Año | 2011 |
Páginas | 394 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | New York |
Fecha de Publicación | 2011 |
ISBN | 978-1-111-53980-1 |
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Materias | GASTRONOMIA; RECETAS DE COCINA; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 3 |