Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002040 |
Autor | Montaño Cuéllar, Marie Veruska |
Título | Registro gastronómico de la cocina tradicional del Municipio de Concepción. |
Editorial | UDI |
Año | 2024 |
Páginas | 302 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Rodrigo Mamani Pérez. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2024 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |