Descripción | Contenido |
Nº de control | 00000888 |
Autor | Gil Hernández, Angel |
Título | Tratado de nutrición. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. |
Editorial | Panamericana |
Año | 2013 |
Páginas | 786 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | Madrid |
Fecha de Publicación | 2013 |
ISBN | 978-84-9835-347-1 |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; NUTRICION; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |