Descripción | Contenido |
Nº de control | 00002005 |
Autor | Villán López, José Manuel Nelson |
Título | Propuesta de estándares de explotación del comedor de la Universidad Pública Gabriel René Moreno (U.A.G.R.M.) en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. |
Editorial | UDI |
Año | 2023 |
Páginas | 128 p. |
Idioma | Espa?ol |
Tutor/ a | Lic. Marvin Chambi Carita - Dr. Ramiro Ramírez Fernández. |
Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
Lugar | Santa Cruz |
Fecha de Publicación | 2023 |
ISBN | N/T |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |