Catálogo
Título: Santa Cruz y sus 200 años de independencia: Historia, proces
Autor: JATUPEANDO - INVESTIGACRUZ
Título: Procesos básicos de producción culinaria.
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Título: Administración de operaciones: Enfoque de administración de
Autor: Muñoz Negrón, David F.
Título: Administración y control de la calidad.
Autor: Evans, James R.
Título: Gestión por procesos.
Autor: Pérez Fernández de Velasco, José Antonio
Título: Organizaciones: Comportamiento, estructura y procesos.
Autor: Gibson, James L.
Título: Procesos de Pastelería y Panadería.
Autor: Pérez Oreja, Nuria
Título: Procesos de Cocina.
Autor: Armendáriz sanz, José Luis
Título: Ciencia y tecnología culinaria: Fundamentos científicos de
Autor: Bello Gutiérrez, José
Inicio
Catálogo
Todos