Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocultural de Paco Morales.

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MUGARITZ. Puntos de fuga.

Aduriz, Andoni Luis. MUGARITZ. Puntos de fuga. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 294 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-08-20361-2.

Escultura en frutas y verduras.

Escultura en frutas y verduras. Barcelona : Lexus; 2011. s/p (ilustrado); 32 cm. ISBN: 978-9972-209-83-3.

¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.

Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea. ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana. 1° ed.. Madrid : Neo Person; 2017. 249 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-15887-19-5.

La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana.

Cassi, Davide y Bocchia, Ettore. La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana. Gijón : Trea; 2005. 159 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 84-9704-206-9.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina. 6° ed.. Barcelona : Planeta2019 159 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-670-5200-8.

Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino.

Chartier, Francois. Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. 5° ed.. Barcelona : Planeta; 2021. 212 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-08-17596-4.

Bolivia. Una travesía aérea - An aerial journey.

Kenning, Willy. Bolivia. Una travesía aérea - An aerial journey. 2° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2014. 192 p. (ilustrado); 30 cm. ISBN: 99905-0-047-9.

Chiquitos la utopía perdura. The utopies endures.

Kenning, Willy. Chiquitos la utopía perdura. The utopies endures. 2° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2014. 159 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 99905-0-354-0.

Bolivia natural. Tributo.

; Kenning, Willy. Bolivia natural. Tributo. 1° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2016. 281 p. (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-61-45-2.

Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas.

Alarcón, Daniel y Grunbaum, David. Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas. s/l s/e2019 s/p (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-0-366-7.

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Kaa Iya del gran chaco. Amo del monte.

Cuéllar, Rosa Leny y Alarcón Arias, Daniel. Kaa Iya del gran chaco. Amo del monte. La Paz : Sagitario; 2017. 234 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-99974-73-95-0.

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Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas.

Moreno Vega, Alberto. Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas. Meres : Mundi-Prensa; 2017. 352 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-667-4.

Agricultura regenerativa. El porqué, el cómo y el qué.

Font, Francesc y Madeo, Nuri. Agricultura regenerativa. El porqué, el cómo y el qué. Madrid : Mundi-Prensa; 2022. 420 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-8484-7683-64.

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Cacao (Theobroma cacao L.); impacto en la tecnología y en la innovación.

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La salud del suelo. Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura.

López Bellido, Luis. La salud del suelo. Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura. Zaragoza : Acribia; 2021. 157 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-200-1246-9.

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Porta, Jaume y López-Acevedo, Marta. Edafología. uso y protección de suelos. 4° ed.. Madrid : Mundi-Prensa; 2019. 624 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 984-84-8476-750-3.