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COINCIDENCIAS 70 - PAGINA 1 DE 4


Registro de la gastronomía guaraní en la capitanía zona Macharetí deel Municipio de Macharetí - Chuquisaca.

Villarroel Quispe, Andrea. Registro de la gastronomía guaraní en la capitanía zona Macharetí deel Municipio de Macharetí - Chuquisaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2024. 146 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Daniela Reina Verduguez Aguilar - Ing. Henry Víctor Flores Tarqui.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro gastronómico del Municipio Comarapa en el Departamento de Santa Cruz.

Montaño Zambrana, Nahely Betsaida. Registro gastronómico del Municipio Comarapa en el Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 153 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Mireysa EE. Abraham Guzmán - Dr. Ramiro Ramírez Fernández.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro culinario del Municipio de Baures, Beni - Bolivia.

Ojopi Franco, Rubén Darío. Registro culinario del Municipio de Baures, Beni - Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 308 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Ing. Cecilia Elizabeth Pinto Romero - Lic. Gabriela Teresa Almanza Alderete .

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Rescate de la gastronomía del Municipio de Vallegrande - Santa Cruz.

Pérez Peña, Estefany. Rescate de la gastronomía del Municipio de Vallegrande - Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 220 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Ing. Cecilia Pinto Romero - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Rescate gastronómico y cultural de la Provincia Nor Yungas.

Ortiz Zabala, Andrea. Rescate gastronómico y cultural de la Provincia Nor Yungas. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 141 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Fridel Calancha Andia.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro de la cultura gastronómica del Cantón Bengal Vinto del Departamento de Oruro.

Caquegua Benítez, Rocisela. Registro de la cultura gastronómica del Cantón Bengal Vinto del Departamento de Oruro. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 95 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Marvin Chambi Carita - Dr. Ramiro Ramírez Fernández.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro gastronómico del Municipio de San Lucas de la Provincia Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca.

Choque Gonzáles, Beatriz. Registro gastronómico del Municipio de San Lucas de la Provincia Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 134 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Gabriela Almanza - Ing. Rodrigo Mamani.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas.

Alarcón, Daniel y Grunbaum, David. Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas. s/l s/e2019 s/p (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-0-366-7.

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Buena Vista del Departamento de Santa Cruz.

Canabiri Rojas, Carla Patricia. Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Buena Vista del Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 106 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Gabriela Teresa Almanza - Lic. Fridel Justo Calancha Andia.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Reconectando con el sabor.

Masero, Gimena. Reconectando con el sabor. 1° ed.. Buenos Aires : Hygea; 2022. 108 p. 20 cm. ISBN: 978-987-47811-8-5.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Rediseño de marca y packaging de la cervecería Macabra.

Antelo Castrillo, Belén. Rediseño de marca y packaging de la cervecería Macabra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Diseño Gráfico.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 131 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Diseño Gráfico.

Tutor/ a: Lic. Daniel Uría - Ing. Cecilia pinto

Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Revalorización del patrimonio alimentario chiquitano.

López M., Patricia; (Editor). Revalorización del patrimonio alimentario chiquitano. Santa Cruz : CEPAC; 2019. 124 p. (ilustrado); 17 cm. ISBN: 978-9997-4-386-9-0.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 2 de 2

Región y poder central en Bolivia: Santa Cruz de la Sierra, 1938-1971.

Rojas Vásquez, Víctor Hernán. Región y poder central en Bolivia: Santa Cruz de la Sierra, 1938-1971. Santa Cruz : Imprenta 2E; 2015. 386 p. 21 cm. ISBN: 978-99974-51-08-8.

Colección: Biblioteca del Museo de Historia.

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turísticas. Agencia de viajes y gestión de eventos.

Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz. Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turísticas. Agencia de viajes y gestión de eventos. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 230 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-9732-260-7.

Facultad/ Carrera: EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Cotoca, Departamento de Santa Cruz.

García Burgos, Izel Donaji. Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Cotoca, Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2021. 152 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tribunal Examinador: Lic. Gabriela Almanza - Lic. Sara Alarcón

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Villa Imperial de Potosí - Ciudad de Potosí.

Estévez Carrillo, Aneth Vania. Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Villa Imperial de Potosí - Ciudad de Potosí. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 88 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Ing. Cecilia Elizabeth pinto - Lic. Miriam González.

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro de platos típicos regionales para el Municipio de Yacuiba en el Departamento de Tarija.

Cerusoli Lea Plaza, María Claudia. Registro de platos típicos regionales para el Municipio de Yacuiba en el Departamento de Tarija. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 97 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.

Tutor/ a: Lic. Fridel Calancha - Lic. Miriam González

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Registro de cultura culinaria del Municipio de Copacabana a orillas del Lago Titicaca.

Cerruto Pinto, Wara Alejandra. Registro de cultura culinaria del Municipio de Copacabana a orillas del Lago Titicaca. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 66 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

Tutor/ a: Lic. Jessica Espinoza - Lic. Miriam González

Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Riesgos III. Temperaturas extremas y ventilación.

Henao Robledo, Fernando. Riesgos III. Temperaturas extremas y ventilación. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2012. 150 p. 24 cm. ISBN: 978-958-648-486-2.

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Reestructuración organizacional de la empresa de climatización Mega Frío.

Vargas Salvatierra, Milton Gahel. Reestructuración organizacional de la empresa de climatización Mega Frío. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 118 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.

Tutor/ a: Ing. Victor Daniel Neyrot - Lic. Alvaro Fernández

Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1

Recetario gastronómico sobre la cocina típica Charagüeña: Prácticas y saberes.

Tárraga López, Noelia. Recetario gastronómico sobre la cocina típica Charagüeña: Prácticas y saberes. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 82 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).

Tutor/ a: Lic. Gabriela Almanza - Lic. Daniella Reyes

Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

Disponibilidad: 1 de 1