Guía de usos de la esencia de lavanda en la repostería y pastelería.

Riveros Pino, Sarah Nair. Guía de usos de la esencia de lavanda en la repostería y pastelería. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 83 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de un plan estratégico para la ferretería Alexis.

Reckeweg Vigabriel, Alexis. Propuesta de un plan estratégico para la ferretería Alexis. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 91 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de un manual de atención al cliente para el Restaurante de la empresa Terramía en Santa Cruz de la Sierra.

Rodriguez Arce, Gabriela. Propuesta de implementación de un manual de atención al cliente para el Restaurante de la empresa Terramía en Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 146 p. Ilus; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.

Estudio de factibilidad técnica de la transformación de un motor ciclo de Otto 4T a biogás para generación de energía eléctrica.

Rocha Márquez, María René. Estudio de factibilidad técnica de la transformación de un motor ciclo de Otto 4T a biogás para generación de energía eléctrica. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 122 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..

Diseño de un dinamómetro inercial de aplicaciones específicas en mecánica automotriz.

Ruilowa Soria, Edgar. Diseño de un dinamómetro inercial de aplicaciones específicas en mecánica automotriz. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 65 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..

Estudio de factibilidad para la apertura de una empresa consultora en automatización de fábricas.

Romero Aramayo, Valeria Cassandra. Estudio de factibilidad para la apertura de una empresa consultora en automatización de fábricas. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2020. 158 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..

Decoración y exposición de platos. UFO072.

Rodríguez Fernández, Carlos Antonio. Decoración y exposición de platos. UFO072. Madrid : Paraninfo; 2016. 99 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-9715-5.

Bases de procesos de pastelería y repostería.

Ramírez Bascuñana, Francisco M. y Gregorio Loras, Carmen. Bases de procesos de pastelería y repostería. Madrid : Síntesis; 2014. 182 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-4-7.

La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX. En torno a la historia de la cocina boliviana.

Rossells Montalvo, Beatriz. La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX. En torno a la historia de la cocina boliviana. 6 ed.. La Paz : Fundación Xavier Albó; 2019. 404 p. Ilus; 21 cm. ISBN: 978-99974-646-4-4.

Antología de la gastronomía boliviana.

Rossells, Beatriz. Antología de la gastronomía boliviana. 1 ed.. La Paz : Vicepresidencia del Estado Plurinacional; 2018. 332 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: 978-99974-77-40-8.

El aprendiz de panadero. El manual más completo para elaborar pan artesanal.

Reinhart, Peter. El aprendiz de panadero. El manual más completo para elaborar pan artesanal. 15° ed. Barcelona : RBA; 2017. 335 p. (ilustrado). 26 cm ISBN: 978-84-9118-094-4.

Electricidad industrial. Esquemas básicos.

Roldán Viloria, José. Electricidad industrial. Esquemas básicos. 7 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 223 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-1165-6.

Vehículos eléctricos e híbridos.

Ros Marín, Joan Antoni y Barrera Doblado, Oscar. Vehículos eléctricos e híbridos. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 202 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3940-7.

Energías renovables. Lo que hay que saber.

Roldán Viloria, José. Energías renovables. Lo que hay que saber. Madrid : Paraninfo; 2013. 206 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-2968-2.

Manual de soldadura GMAW (MIG-MAG).

Rowe, Richard y Jeffus, Larry. Manual de soldadura GMAW (MIG-MAG). Madrid : Paraninfo; 2008. 211 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-283-2938-5.

Administración.

Robbins, Stephen P. y Coulter, Mary. Administración. 13 ed.. México, D. F. : Pearson; 2018. 752 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-32-4337-7.

Propuesta incorporación de recetas en base a Sésamo en el Restaurante Green Lovers de la Ciudad de santa Cruz.

Rico Parada, Flavia Johanna. Propuesta incorporación de recetas en base a Sésamo en el Restaurante Green Lovers de la Ciudad de santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 79 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Diseño digital de mono mando de acelerador y freno en vehículos para personas con dificultades permanentes en una o ambas piernas.

Rosales Romero, Ives Alejandro. Diseño digital de mono mando de acelerador y freno en vehículos para personas con dificultades permanentes en una o ambas piernas. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 112 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable.

Roca, Joan y Brugués, Salvador. Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable. 1° Ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 348 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-84-08-15204-0.

Contabilidad avanzada II. consolidadción B-8,B-4, B-14, NIF B-13, NIF C-13.

Romero López, Javier . Contabilidad avanzada II. consolidadción B-8,B-4, B-14, NIF B-13, NIF C-13. México, D. F. : McGraw Hill; 2009. 319 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-970-10-7288-2.

Diagnóstico organizacional.

Rodríguez M., Darío. Diagnóstico organizacional. 8 ed.. Bogotá : Alfaomega; 2016. 260 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-778-087-1.