Guía de usos de la esencia de lavanda en la repostería y pastelería.
Riveros Pino, Sarah Nair. Guía de usos de la esencia de lavanda en la repostería y pastelería. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 83 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Cecilia Pinto - Lic. Gabriela Almanza
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Propuesta de un plan estratégico para la ferretería Alexis.
Reckeweg Vigabriel, Alexis. Propuesta de un plan estratégico para la ferretería Alexis. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 91 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles - Lic. Fabiola Soruco
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Rodriguez Arce, Gabriela. Propuesta de implementación de un manual de atención al cliente para el Restaurante de la empresa Terramía en Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 146 p. Ilus; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Ing. Roberto M, del RÃo - Lic. Daniel G. MartÃnez
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Rocha Márquez, María René. Estudio de factibilidad técnica de la transformación de un motor ciclo de Otto 4T a biogás para generación de energía eléctrica. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 122 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Javier Linera - Lic. Alvaro Fernández
Facultad/ Carrera: EI; INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Diseño de un dinamómetro inercial de aplicaciones específicas en mecánica automotriz.
Ruilowa Soria, Edgar. Diseño de un dinamómetro inercial de aplicaciones específicas en mecánica automotriz. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 65 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Javier Linera - Lic. Alvaro Fernández
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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Estudio de factibilidad para la apertura de una empresa consultora en automatización de fábricas.
Romero Aramayo, Valeria Cassandra. Estudio de factibilidad para la apertura de una empresa consultora en automatización de fábricas. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2020. 158 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Yerko Aguilar - Dra. Marcia Suárez
Facultad/ Carrera: EI - INGENERIA INDUSTRIAL
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Decoración y exposición de platos. UFO072.
Rodríguez Fernández, Carlos Antonio. Decoración y exposición de platos. UFO072. Madrid : Paraninfo; 2016. 99 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-9715-5.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Bases de procesos de pastelería y repostería.
Ramírez Bascuñana, Francisco M. y Gregorio Loras, Carmen. Bases de procesos de pastelería y repostería. Madrid : Síntesis; 2014. 182 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-4-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Rossells Montalvo, Beatriz. La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX. En torno a la historia de la cocina boliviana. 6 ed.. La Paz : Fundación Xavier Albó; 2019. 404 p. Ilus; 21 cm. ISBN: 978-99974-646-4-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Antología de la gastronomía boliviana.
Rossells, Beatriz. Antología de la gastronomía boliviana. 1 ed.. La Paz : Vicepresidencia del Estado Plurinacional; 2018. 332 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: 978-99974-77-40-8.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 2
El aprendiz de panadero. El manual más completo para elaborar pan artesanal.
Reinhart, Peter. El aprendiz de panadero. El manual más completo para elaborar pan artesanal. 15° ed. Barcelona : RBA; 2017. 335 p. (ilustrado). 26 cm ISBN: 978-84-9118-094-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Electricidad industrial. Esquemas básicos.
Roldán Viloria, José. Electricidad industrial. Esquemas básicos. 7 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 223 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-1165-6.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Vehículos eléctricos e híbridos.
Ros Marín, Joan Antoni y Barrera Doblado, Oscar. Vehículos eléctricos e híbridos. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 202 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3940-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Energías renovables. Lo que hay que saber.
Roldán Viloria, José. Energías renovables. Lo que hay que saber. Madrid : Paraninfo; 2013. 206 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-2968-2.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Manual de soldadura GMAW (MIG-MAG).
Rowe, Richard y Jeffus, Larry. Manual de soldadura GMAW (MIG-MAG). Madrid : Paraninfo; 2008. 211 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-283-2938-5.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Robbins, Stephen P. y Coulter, Mary. Administración. 13 ed.. México, D. F. : Pearson; 2018. 752 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-32-4337-7.
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Rico Parada, Flavia Johanna. Propuesta incorporación de recetas en base a Sésamo en el Restaurante Green Lovers de la Ciudad de santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 79 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).
Tutor/ a: Lic. Sara Alarcón - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Rosales Romero, Ives Alejandro. Diseño digital de mono mando de acelerador y freno en vehículos para personas con dificultades permanentes en una o ambas piernas. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 112 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Mario OrtÃz Chang - Lic. Luis Gonzáles
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
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Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable.
Roca, Joan y Brugués, Salvador. Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable. 1° Ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 348 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-84-08-15204-0.
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Contabilidad avanzada II. consolidadción B-8,B-4, B-14, NIF B-13, NIF C-13.
Romero López, Javier . Contabilidad avanzada II. consolidadción B-8,B-4, B-14, NIF B-13, NIF C-13. México, D. F. : McGraw Hill; 2009. 319 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-970-10-7288-2.
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Rodríguez M., Darío. Diagnóstico organizacional. 8 ed.. Bogotá : Alfaomega; 2016. 260 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-778-087-1.
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