Descripción | Contenido |
Nº de control | 00001406 |
Autor | Malmertoft, Thomas |
Título | Manual de charcutería artesanal. |
Editorial | Acribia |
Año | 2016 |
Páginas | 133 p. |
Idioma | Espa?ol |
Lugar | Zaragoza |
Fecha de Publicación | 2016 |
ISBN | 978-84-200-1171-4 |
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Materias | EGT; GASTRONOMIA; RECETAS; COCINA; EMBUTIDOS; CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS; |
Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
Ejemplares | 1 |