El gran desafío de hoy en día es salvar el medio ambiente y las condiciones para que se mantenga la vida en la Tierra; para ello necesitamos a los filósofos y a la filosofía. Jostein Gaarder
Yamashiro Chibana, Diego Ryuji. Propuesta de elaboración de garapiñado de coco dirigido al rubro gastronómico en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz : UDI; 2023. 126 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Yot, Richard. La luz para los artistas visuales. Entender y utilizar la luz y la iluminación en arte y diseño. 2° ed.. Barcelona : Blume; 2019. 176 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-17757-29-8.
Yabsley, Lorna. Fotografía creativa contemporánea. China : Hoaki; 2020. 175 p. (ilustrado); 16 cm. ISBN: 978-84-17656-25-6.
Yuras Calbimonte, Yure Aleksij. Diseño de identidad corporativa para la empresa Bebidas y Cervezas Bach. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en Diseño Gráfico.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2017. 85 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Yáñez, Alba. Foodtrucks, Comida de autor sobre ruedas. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2016. 190 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-08-1574-4.
Yamashiro Chibana, Diego Ryuji. La Soya, el Jengibre y el Té en la gastronomía medicinal. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 51 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Yousafzai, Malala y Lamb, Christina. Yo soy Malala; la joven que defendió el derecho a la educación y fue tiroteada por los talibanes. Madrid : Alianza; 2014. 244 p. Ilus; 22 cm. ISBN: n.t..
Yates, Derek y Price, Jessie. De la publicidad al diseño de comunicación. La revolución creativa que está cambiando el mundo. 1° ed.. Barcelona : Promopress; 2016. 207 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-15967-83-5.
Yepes Stork, Ricardo y Aranguren Echevarría, Javier. Fundamentos de antropología: Un ideal de la excelencia humana. 6°. Pamplona : EUNSA; 2009. 375 p. 24 cm. ISBN: 978-84-313-2109-3.