Catálogo de Autores
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
Tórtolo, Estefanía. Propuesta de un programa de buenas prácticas de higiene del personal para NOI Casa - Gourmet en Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 139 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Tórrez Honor, Leslie Paola. Propuesta de elaboración de una guía de optimización de insumos para el restaurante El Japo en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 261 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Teneda Llerena, William Fabián y Teneda Espín, Alvaro José. Cacao (Theobroma cacao L.); impacto en la tecnología y en la innovación. Zaragoza : Acribia; 2020. 195 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-200-1199-8.
Terrazas Balcázar, Andrea Natalia. Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa y Turismo. (Programa Complementario).]. Santa Cruz : UDI; 2021. 118 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Turner, Richard H.. Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2017. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16865-34-2.
Terceros Ramos, Noel Ronald. Propuesta de mejora para la producción de biodigestores en la empresa STP Sanear S.R.L. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 92 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Tórrez La Fuente, Luis Cristian. Propuesta para el diseño e instalación de energía solar en el Instituto INFOCAL. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 61 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Torrez Valeriano, Erick Alexi. Diseño y construcción de un banco de pruebas para transmisiones automáticas para la empresa GS&E SRL. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 79 p. (ilustrado); 28 cm. ISBN: N.T..
Toyos, Isabel. Manual de técnicas culinarias. China : Lexus; 2017. 415 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-9962-04-507-6.
Tárraga López, Noelia. Recetario gastronómico sobre la cocina típica Charagüeña: Prácticas y saberes. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 82 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Taborga Claure, Fabrizio. Diseño de un sistema de electrónico de control y monitoreo vehicular a distancia en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 122 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Trochut, Alex. More is more. Barcelona : Index Book; 2011. 286 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 978-84-92643-86-8.
Teixidó, Jordi. Curso de preparación para la certificación PMP. Una guía completa y amena para afrontar la certificicación líder mundial en Dirección de Proyectos. 1 ed.. Madrid : Profit; 2016. 461 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-16583-54-6.
Teichler Seng, Leonardo Joachim. Diseño sistema de gestión automatizado para talleres de mantenimiento automotriz en Santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 89 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Téllez Sapiencia, Fabiola Jennifer. Creación de un emprendimiento para la elaboración y comercialización de salsa de Ají Huacareta en envases al vacío. [Proyecto de Grado para optar al Titulo de Licenciado en GastronomÃa. (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2017. 89 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Talamás Paniagua, Said Manuel. Emprendimiento de comida rápida en Food Truck "MONKS" de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 54 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
Terán Pérez, David Moisés. Introducción a la ingeniería. 1 ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2016. 304 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-607-622-021-4.
Tojeiro Calaza, Germán. Raspberry Pi2 para electrónicos. 1 ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2017. 192 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-607-622-619-3.
Toro López, Francisco J.. Costeo con base en procesos. 3 ed.. Bogotá : ECOE; 2017. 436 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-958-771-481-4.
Toro López, Francisco J.. Proyectos con lineamientos del PMI. Uso de Project y Excel 2016. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2016. 394 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-958-771-432-6.
Torres, Norberto Benjamín. A vencer o morir con gloria. Biografía del Coronel Ignacio Warnes (1770-1816). Santa Cruz de la Sierra : Ciencia Editores; 2016. 239 p. 24 cm. ISBN: 978-99974-827-8-5.