Catálogo de Autores
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Los Chefs de Le Cordon Bleu. Fundamentos del arte culinario: Recetas clásicas. New York : Cengage Learning; 2011. 394 p. Tapa rústica; 28 cms. ISBN: 978-1-111-53980-1.
López Sánchez, J. Javier. Estudio teórico-experimental del chorro libre diésel no evaporativo y su interacción con el movimiento del aire. Barcelona : Reverté; 2005. 355 p. Tapa rústica; 23 cms. ISBN: 84-291-4703-9.
Larrañaga, Idelfonso J.. Control e higiene de los alimentos. Madrid : McGraw Hill; 1999. 544 p. Tapa rústica; 27 cms. ISBN: 84-481-1417-5.
Lazo Q., Sebastián. Algebra Moderna. La Paz : UMSA; 1999. 293 p. Tapa rústica; 1999. ISBN: 4-1-807-99.
Lazo Q., Sebastián. Algebra con trigonometría y geometría analítica. 3ª ed.. La Paz : UMSA; 2005. 395 p. Tapa rústica; 21 cms. ISBN: 4-1-1030-05.
Levine, David M.. Estadística para administración. 4ª ed.. México : Pearson; 2006. 648 p. Tapa rústica; 27 cms. ISBN: 970-26-0802-3.
Lewis, Wayne. LAN inalámbrica y conmutada: Guía de estudio de CCNA Exploration. Madrid : Pearson; 2009. 529 p. Tapa rústica; 24 cms. ISBN: 978-84-8322-473-1.