Mayonesa: estrategia, cognición y poder competitivo.

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Circuitos eléctricos auxiliares del vehículo: Transporte y mantenimiento de vehículos; electromecánica de vehículos automóviles.

Llanos López, María José. Circuitos eléctricos auxiliares del vehículo: Transporte y mantenimiento de vehículos; electromecánica de vehículos automóviles. Madrid : Paraninfo; 2011. 453 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-9732-805-0.

Proyecto HACCP: Aseguramiento de calidad en la producción gastronómica.

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El chocolate y sus beneficios para la mujer en el ciclo pre-menstrual.

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UML y patrones: Una introducción al análisis y diseño orientado a objetos y al proceso unificado.

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Longenecker, Justin G.. Administración de pequeñas empresas: Lanzamiento y crecimiento de iniciativas emprendedoras. 14ª. México : Cengage Learning; 2010. 744 p. Tapa rústica; 27 cms. ISBN: 978-970-830-065-0.

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Luecke, Richard. Gestión del desempeño: Evalúe y mejore la eficacia de sus colaboradores. Barcelona : DEUSTO; 2007. 172 p. Tapa rústica; 23 cms. ISBN: 978-84-234-2525-9.

El libro de la cocina española: Gastronomía e historia

Luján, Néstor. El libro de la cocina española: Gastronomía e historia 2ª ed.. Barcelona : TUSQUETS; 2005. 470 p. Tapa rústica; 22 cms. ISBN: 84-8310-877-1.

Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias.

Loewer, E.. Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias. 13ª ed.. Madrid : Paraninfo; 2008. 400 p. Tapa rustica; 21 cms. ISBN: 978-84-283-0283-8.

Tratado de carne y charcuteria artesana: Carnes de vacuno; cordero; cabrito; cerdo; ave; toro; conejo; la caza; chacinería española.

Llona Larrauri, Jesús. Tratado de carne y charcuteria artesana: Carnes de vacuno; cordero; cabrito; cerdo; ave; toro; conejo; la caza; chacinería española. Bilbao : Hegar-Monsa; 2002. 147 p. Tapa empastada; 32 cms. ISBN: 84-86426-83-9.

Tratado de carne y charcutería artesana: Carnes de vacuno, cordero, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo, la caza, chacinería española.

Llona Larrauri, Jesús. Tratado de carne y charcutería artesana: Carnes de vacuno, cordero, cabrito, cerdo, ave, toro, conejo, la caza, chacinería española. Bilbao : Hegar-Monsa; 2002. 140 p. Tapa empastada; 32 cms. ISBN: 84-86426-84-7.