Catálogo de Autores
La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras. Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir en el crimen. Fred A. McGrand
Bocuse, Paul. Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías. Barcelona : Larousse; 2017. 716 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-84-16984-22-0.
Bouzari; Ali. Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alimentos. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 258 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-08-18066-1.
Baptista Gumucio, Mariano. Las misiones jesuíticas de Moxos y Chiquitos. Una utopía cristiana en el oriente boliviano. 6 ed.. Santa Cruz de la Sierra : Lewylibros; 2019. 224 p. (ilustrado). 21 cm ISBN: 99905-0-372-9.
Brisciani, Roberto. El secreto de un restaurante magnético. Cómo conseguir que tu restaurante esté lleno mientras los demás están vacíos. Navarra : Pizza&Restauración; 2009. 320 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-613-3078-2.
Ballina Ballina, Francisco Javier de la. Marketing turístico aplicado. Bogotá : ESIC; 2018. 287 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-958-778-370-4.
Barrientos, A. y Gambao, E.. Sistemas de producción automatizados. Madrid : Dextra; 2014. 153 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-16277-00-1.
Boylestad, Robert L. y Nashelski, Louis. Electrónica: Teoría de circuitos y dispositivos electrónicos. 11° ed.. México, D. F. : Pearson Educación; 2018. 928 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-32-4395-7.
Becerril, Sergio. Swift 4. Aprende a crear Apps para iPhone y iPad. Bogotá : RC Libros - Alfaomega; 2018. 555 p. Idem; 23 cm. ISBN: 978-958-778-429-9.
Berzbach, Frank. El arte de llevar una vida creativa. 1° ed.. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 166 p. Ilus; 21 cm. ISBN: 978-84-252-3043-1.
Benayas, Juan Manuel. Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 220 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-84-08-18332-7.
Botella, Tony. Cocinar al vacío. 2 ed.. Madrid : Akal; 2016. 330 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-84-460-4340-9.
Berchon, Mathilde y Luyt, Bertier. La impresión 3D. Guía definitiva para makers, diseñadores, estudiantes, profesionales, artistas y manitas en general. Barcelona : Gustavo Gili; 2016. 199 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-252-2854-4.
Boerboom, Peter y Proetel, Tim. Dibujar el cuerpo humano. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 190 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-84-252-3054-7.
Bejarano Pérez, José Antonio. Instalador de gas categoría B y C. Ejercicios de test y cálculos resueltos. 1 ed.. Madrid : Marcombo; 2016. s/p Ilus.; 29 cm.. ISBN: 978-84-267-2301-7.
Belaunde Cano, Daniela. Estrategia comercial para el producto lavavajillas BRISTAR de industrias Venado S. A.. [Proyecto de Grado para optar al tÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 77 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Busch Ardaya, Melissa. Emprendimiento Lomasso Food Truck. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Brenes, Esteban R. y Haar, Jerry; (Editor). El futuro de emprendimiento en latinoamérica. 2 ed.. México, D.F. : Cengage Learning; 2017. 256 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-607-526-212-3.
Bohlander, George W. y Snell, Scott A.. Administración de recursos humanos. 17 ed.. México, D. F. : Cengage Learning; 2018. 706 p. Ilus.; 27 cm. ISBN: 978-607-526-526-1.
Braidot, Néstor Pedro. Neuroventas: ¿cómo compran ellos? ¿cómo compran ellas? 1 ed.. Buenos Aires : Granica; 2014. 280 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-950-641-765-9.
Baichtal, John. Construye tu robot. Guía para principiantes. Madrid : Anaya; 2015. 383 p. Ilus.; 22 cm. ISBN: 978-84-415-3695-1.
Beynon-Davies, Paul. Sistemas de bases de datos. Barcelona : Reverté; 2014. 672 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-84-291-4396-6.