Camarena, Ricard. Caldos. Broths. 2 ed.. Barcelona : Montagud Editores; 2015. 265 p. Ilus; 32 cm. ISBN: 978-84-7212-157-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Liquid experience. Coctelería evolutiva.
Caballero, Javier. Liquid experience. Coctelería evolutiva. 1 ed.. Barcelona : Librooks; 2016. 277 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-945095-7-5.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Análisis sensorial de los alimentos.
Cordero-Bueso, Gustavo Adolfo. Análisis sensorial de los alimentos. 1 ed.. Madrid : AMV Ediciones; 2017. 475 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-945558-4-8.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Crespo Melgar, Ricardo Andrés. Concepción de sistema de control individual de válvulas para un motor monocilíndrico Hastford CG1500cc. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 54 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Renzo Abruzzese - Eduardo Caero
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Castellón Soto, Nerio. Implementación de un servicio de mantenimiento preventivo express en las instalaciones de NIBOL Santa Cruz. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 106 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Tutor/ a: Ing. Henry Flores - Ing. Renzo Abruzzese
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Implementación de sistema de seguridad en vehículos para conductores en estado etílico ALKO.
Candia Choque, Roger Bebetho. Implementación de sistema de seguridad en vehículos para conductores en estado etílico ALKO. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 124 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Mario Ortiz - Lic. Miriam González
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
En cuisine. Fracais professionnel. A1-A2.
Cholvy, Jérome. En cuisine. Fracais professionnel. A1-A2. Paris : CLE; 2014. 112 p. Ilus; 28 cm. ISBN: 978-2-09-038673-8.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Canedo Arce, Arani Rebecca. Diseño de menú esquemático para atletas de Taekwondo de la categoría junior y absoluta en Santa Cruz de la sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2017. 105 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. (Programa Complementario).
Tutor/ a: Lic. Tamara Aguayo - Lic. Luis Alberto Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Gestión del talento humano y del conocimiento.
Cuesta Santos, Armando. Gestión del talento humano y del conocimiento. 2 ed.. Bogotá : ECOE; 2017. 541 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-958-771-379-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Elaboración de una tabla de maridaje: Cerveza Artesanal con platos típicos bolivianos.
Caffaro, Lucila Florencia. Elaboración de una tabla de maridaje: Cerveza Artesanal con platos típicos bolivianos. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 75 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Propuesta de un menú natural basado en la nueva tendencia de la Trofoterapia.
Cortéz Heredia, Soledad Victoria. Propuesta de un menú natural basado en la nueva tendencia de la Trofoterapia. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 70 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Servicio y atención de eventos en formato coctel.
Chávez Lora, Carol Rebeca. Servicio y atención de eventos en formato coctel. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Propuesta de la dieta vegana a base de dátiles secos.
Castro Razuk, Amina. Propuesta de la dieta vegana a base de dátiles secos. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 65 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Cerusoli Lea Plaza, María Claudia. Elaboración de cuatro recetas con filete de sábalo envasado al vacío, para difundir el producto del pescado de Villa Montes. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 69 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.
Tutor/ a: Chef André Novoa
Facultad/ Carrera: EGT
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Instrumentos industriales. Su ajuste y calibración.
Creus, Antonio. Instrumentos industriales. Su ajuste y calibración. 3 ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2016. 252 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-607-7686-51-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Social media. Marketing personal y profesional.
Carballar, José Antonio. Social media. Marketing personal y profesional. 1 ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2013. 256 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-607-707-552-3.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Córdoba Padilla, Marcial. Análisis financiero. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2014. 424 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-958-771-117-2.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Desarrollo de juegos para Android. Guía del principiante.
Cho, James. Desarrollo de juegos para Android. Guía del principiante. Madrid : Anaya; 2016. 463 p. Ilus.; 22 cm. ISBN: 978-84-415-3749-1.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Mecánica de fluidos. Fundamentos y aplicaciones.
Cengel, Yunus A. y Cimbala, John M.. Mecánica de fluidos. Fundamentos y aplicaciones. 2 ed.. México, D.F. : McGraw Hill; 2012. 978 p. Ilus.; 27 cm. ISBN: 978-607-15-0779-2.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Microsoft Access 2016. Manual imprescindible.
Charte Ojeda, Francisco. Microsoft Access 2016. Manual imprescindible. Madrid : Anaya; 2016. 384 p. Ilus; 22. ISBN: 978-84-415-3828-3.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2
Problemas de transferencia de calor.
Corrochano Sánchez, Carlos y Fernández Benítez, José Antonio. Problemas de transferencia de calor. Madrid : Dextra; 2014. 252 p. 24 cm. ISBN: 978-84-16277-24-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
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