Propuesta de menú considerando elementos de las gastronomía ecológica para el Restaurante City Bistro en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Rada Guzmán, Angela Muriel. Propuesta de menú considerando elementos de las gastronomía ecológica para el Restaurante City Bistro en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en gastronomía. (Programa complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2017. 98 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Alimentación inteligente y saludable en base a Manzanas y Amaranto.

Rodrigo Ferrufino, José Adrián. Alimentación inteligente y saludable en base a Manzanas y Amaranto. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 71 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Utilización de la Chía para enrriquecer harinas alternativas en la repostería.

Ramos limón, Leidy. Utilización de la Chía para enrriquecer harinas alternativas en la repostería. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Especias: Chile, Jengibre y Cardamomo como ingredientes para repostería.

Rodriguez Silva, Reina Evelin. Especias: Chile, Jengibre y Cardamomo como ingredientes para repostería. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 56 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

La Soya y sus derivados en la gastronomía.

Rosal Serrudo, Claudy. La Soya y sus derivados en la gastronomía. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Instrumentación. Sensores y principios de medición; controladores; actuadores finales de control.

Rivera Mejía, José. Instrumentación. Sensores y principios de medición; controladores; actuadores finales de control. México, D. F. : Trillas; 2007. 232 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-968-24-7643-3.

Revalorización del locoto, la quirquiña y la huacataya a través de los cultivos hidropónicos caseros.

Rojas Blanco, Esteban. Revalorización del locoto, la quirquiña y la huacataya a través de los cultivos hidropónicos caseros. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 56 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..

Metrología. Aseguramiento metrológico industrial.

Restrepo Díaz, Jaime Darío. Metrología. Aseguramiento metrológico industrial. Bogotá : Lemoine; 2016. 445 p. Ilus.; 24 cm. ISBN: 978-958-59035-7-9.

Seguridad informática y Malwares. Análisis de amenazas e implementación de contramedidas.

Rascagneres, Paul. Seguridad informática y Malwares. Análisis de amenazas e implementación de contramedidas. Barcelona : ENI; 2016. 377 p. Ilus; 21. ISBN: 978-2-409-00549-7.

Gestión de proyectos de instalaciones de telecomunicaciones.

Ramírez Luz, Ramón. Gestión de proyectos de instalaciones de telecomunicaciones. 1° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 289 p. Ilus; 27 c. ISBN: 978-84-283-3867-7.

Microsoft Windows Server 2016; Redes y Active Directory.

Rodríguez de Sepúlveda Maillo, David. Microsoft Windows Server 2016; Redes y Active Directory. Madrid : Ra-Ma; 2017. 264 p. 24 cm. ISBN: 978-84-9964-702-9.

Instala, administra, securiza y virtualiza entornos Linux.

Ramos, Antonio Angel y García-Morán, Jean Paul. Instala, administra, securiza y virtualiza entornos Linux. 2° ed,. Madrid : Ra-Ma; 2013. 456 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-9964-144-7.

La cocina al vacío Sous-Vide Cuisine.

Roca, Joan y Brugés, Salvador. La cocina al vacío Sous-Vide Cuisine. 6° ed.. Barcelona : Montagud; 2014. 256 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-721-150-8.

Anarkia.

Roca, Jordi. Anarkia. Barcelona : Montagud; 2016. 558 p. Ilus; 33 cm. ISBN: 978-84-7212-165-2.

Todo esto te daré.

Redondo, Dolores. Todo esto te daré. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2016. 360 p. 22 cm. ISBN: 978-84-08-16347-3.

Administración de empresas; teoría y práctica.

Reyes Ponce, Agustín. Administración de empresas; teoría y práctica. 30° ed.. México, D.F. : Limusa; 1983. 392 p. 20 cm. ISBN: 96818-0059-1.

El éxito no llega por casualidad.

Ribeiro, Lair. El éxito no llega por casualidad. Barcelona : Urano; 1997. 139 p. 20 cm. ISBN: 84-7953-062-6.

Enfoque; el único futuro de su empresa.

Ries, Al. Enfoque; el único futuro de su empresa. México, D.F. : McGraw Hill; 1996. 347 p. 21 cm. ISBN: 970-10-0992-4.

La guerra de la mercadotecnia.

Ries, Al y Trout, Jack. La guerra de la mercadotecnia. México, D.F. : McGraw Hill; 1986. 213 21 cm. ISBN: 968-451-998-2.

Posicionamiento: El concepto que ha revolucionado la comunicación publicitaria y la mercadotecnia.

Ries, Al y Trout, Jack. Posicionamiento: El concepto que ha revolucionado la comunicación publicitaria y la mercadotecnia. México, D.F. : McGraw Hill; 1986. 250 p. 21 cm. ISBN: 968-422-002-2.

Intuiciones ganadoras; la clave es encontrar el caballo que nos lleve al triunfo.

Ries, Al y Trout, Jack. Intuiciones ganadoras; la clave es encontrar el caballo que nos lleve al triunfo. México, D.F. : McGraw Hill; 1992. 222 p. 22 cm. ISBN: 968-422-943-7.