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COINCIDENCIAS 39 - PAGINA 2 DE 2

Título: Los alimentos y sus poderes sanadores.

Autor: Itzik, Alejandro y Stradella, María Natalia

Título: Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentari

Autor: Bolton, Andrew

Título: Química de los alimentos.

Autor: Badui Dergal, Salvador

Título: HACCP: Manual del auditor de calidad.

Autor: ASQ Food, Drug y Cosmetic Division

Título: Química de los alimentos.

Autor: Baltes, Werner

Título: Química de los alimentos.

Autor: Belitz, H.D. y Grosch, W.

Título: Lo que Einstein le contó a su cocinero.

Autor: Wolke, Robert L.

Título: Norma Boliviana NB 314001: Etiquetado de los alimentos preenv

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Título: Norma Boliviana NB/NM 324: Indústria de los alimentos - Bue

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Título: Norma Boliviana NB-ISO 22000: Sistemas de gestión de la inoc

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Título: Conservación química de los alimentos: Características, us

Autor: Luck, E.

Título: Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaur

Autor: Gallego, Jesús Felipe

Título: Hostelería: Técnicas de servicio y atención al cliente.

Autor: García Ortiz, Francisco

Título: Ciencia y tecnología culinaria: Fundamentos científicos de

Autor: Bello Gutiérrez, José

Título: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: Gestió

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis

Título: Control e higiene de los alimentos.

Autor: Larrañaga, Idelfonso J.

Título: Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria.

Autor: Tablado, Carlos Felipe

Título: Química culinaria: estudio de lo que les sucede a los alimen

Autor: Coenders, A.