Catálogo
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Título: Cocina Mediterránea I paso a paso: La dieta más saludable.
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Título: Cocina profesional 1.
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Autor: Centeno, José Mª.
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Título: Curso de cocina profesional 2: Conocimientos de los géneros,
Autor: Garcés, Manuel
Título: Las técnicas del chef: Equipo, ingredientes, terminología g
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Título: Libro de cocina de Doña Piedades.
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Título: Vinos & Licores: Elaboración de cerveza.
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Título: Vinos y cervezas.
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Título: Procesos de Cocina.
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Título: Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias
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Título: Cocina tradicional peruana: Orgullo peruano para el mundo.
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Título: Tratado de carne y charcuteria artesana: Carnes de vacuno; co
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