COINCIDENCIAS 2039 - PAGINA 99 DE 114
Título: Fundamentos de la teoría y práctica del Catering.
Autor: Taylor, Eunice
Título: Cocina Española II paso a paso: Sabores a mar y montaña.
Título: Cocina Francesa I paso a paso: Placeres sofisticados.
Título: Cocina Francesa II paso a paso: Paladares refinados.
Título: Cocina Mediterránea I paso a paso: La dieta más saludable.
Título: Cocina Mediterránea II paso a paso: Un mar de sensaciones.
Título: Cocina profesional 1.
Autor: Centeno, José Mª.
Título: Cocina profesional 2.
Título: Curso de cocina profesional 1: Utiles, organización, técnic
Autor: Garcés, Manuel
Título: Curso de cocina profesional 2: Conocimientos de los géneros,
Título: Las técnicas del chef: Equipo, ingredientes, terminología g
Autor: Rodriguez Fischer, Cristina; (Coordinador)
Título: Libro de cocina de Doña Piedades.
Autor: Moreno de Parejas, Delfina
Título: Técnicas culinarias.
Autor: Pozuelo Talavera, Juan
Título: Vinos & Licores: Elaboración de cerveza.
Autor: De La Peña, Eduardo
Título: Vinos y cervezas.
Autor: Hobson, Phyllis
Título: Historias con sabor: La cocina tradicional cruceña.
Autor: Gaya Abrego, Daniela
Título: Procesos de Cocina.
Autor: Armendáriz sanz, José Luis
Título: Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias
Autor: Loewer, E.
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